京都のバーには、新撰組由来の名前のカクテルが置かれていた。近藤勇、土方歳三、藤堂平助、原田左之助などなど。土方歳三を飲んでみたが、ジンジャーが強く効いていて、キリッとした感じがどこか「鬼の副長」と呼ばれて恐れられた土方の人となりを表現して…
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